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黑芝麻糕 大盒

N1-11

商品分類:黑芝麻糕/南棗核桃糕-全素健康(買十送一)
商品屬性:黑芝麻糕:常溫2個月 巧口酥:常溫3個月
口味選擇:
數量:
原價:$500
特賣價:$460

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禮盒內容:黑芝麻糕2盒*250g + 巧口鳳梨酥10入

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商品詳細介紹

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黑芝麻營養成分:
芝麻營養成份主要為脂肪,蛋白質、醣類、膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。
芝麻的脂肪雖多,但脂肪酸比例很優良。多元不飽和脂肪酸約佔45%,單元不飽和脂肪酸約佔40%,飽和脂肪酸只佔10%。最主要的脂肪酸是亞麻油酸,這是一種人體不可缺少的必需脂肪酸。


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國內芝麻主要產地台南市種植面積共1100公頃、年產約700公噸,佔國產芝麻的90%種植芝麻分為春作及秋作,春作於2、3月播種,秋作在8、9月播種,從播種到收割,約需106天,當芝麻種子由白轉黑時,以人工整株拔起或以鐮刀割下植株、捆綁豎立曬乾約2星期,待多數蒴果裂開,即以棍棒敲打、讓芝麻粒掉落。

我國黑芝麻皆為人工採收,產量較少大多製作胡麻油,多數為進口泰國.印度.緬甸.越南國。 進口與台灣本國差異主要在於新鮮度以及香氣。


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黑芝麻糕

沒有硬邦邦只有軟綿綿口感  因為掌握溫度更用心

要先熱鍋,將曬乾的芝麻放入鍋中乾炒,炒芝麻的時間長達一個小時連續低溫焙炒,目的是為了要把黑芝麻炒熟及炒香,時間掌握很重要,如果炒過頭芝麻會苦,溫度過高則會破壞芝麻原有之營養成份
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哈克大師為了保持黑芝麻新鮮度,皆少量進貨現炒3天內製作完成,並使用日本EVOH環保且保存性極佳的包裝材質,保存於15度溫度存放.~其成品常溫下可保有起碼6個月以上的保存期~ 
哈克大師產品包裝標示皆標示較短為新鮮賞味期
 

最佳伴手禮--黑芝麻糕搭配巧口鳳梨酥,送禮大方吃起來美味又健康!



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